Confiture d’abricot

La confiture d’abricot est une de nos best-seller !
Nos abricotiers, greffés sur des pruniers trop précoces, ne produisent pas tous les ans. Cueillis à pleine maturité, par terre, deux fois par jours, ils sont immédiatement mis au sucre, biologique et équitable. Nous ajoutons quelques éclats d’amande d’abricot puis procédons à la cuisson à feu vif pour garder toute la couleur !