Nos Valeurs

Agriculteur, exploitant agricole, paysan … qu’importe ! Notre travail est celui d’accompagner une nature domestiquée dans sa quête journalière de transformer de l’air et de l’eau en matière végétale, source de notre alimentation.
C’est pourquoi nous essayons de respecter, au mieux de nos connaissances, les différents éléments qui composent un organisme agricole appelé plus communément une ferme.

Notre mode de culture est certifié biologique, et nous cultivons depuis longtemps selon les pratiques de l’agriculture bio-dynamique.
Compost, engrais verts ou enherbement permanent suivi d’animaux en pâture dans les différents vergers, le jardin maraîcher bénéficie en plus, de la pratique des rotations, de l’association des plantes compagnes et du travail superficiel du sol en traction animale asine.

Aucun traitement chimique, bien entendu, et un usage très modéré de purins ou de tisanes, juste ce qu’il faut pour accompagner la création naturelle d’une alimentation saine et pleine d’énergie indispensable à notre vie.